Mitra, Sulutreview – Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) Kecamatan Tombatu Timur, Kabupaten Minahasa Tenggara (Mitra), resmi menjadi utusan Kabupaten Mitra dalam Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) berbasis sumber daya lokal pada tingkat Provinsi Sulawesi Utara 2025.
Ketua TP-PKK Mitra, Stefa Kandoli Antou, yang disampaikan melalui Sekretaris Sandra Tuda Kindangen mengatakan bahwa kegiatan yang digelar sebagai rangkaian peringatan Hari Ulang Tahun Kemerdekaan Republik Indonesia ke-80 dan HUT Provinsi Sulawesi Utara ke-61 ini difasilitasi oleh Tim Penggerak PKK Provinsi Sulawesi Utara bekerja sama dengan Dinas Ketahanan Pangan Daerah Sulut. Lomba digelar pada Kamis, 25 September 2025 di Hotel Luansa Manado.
Kindangen menjelaskan, lomba ini bertujuan mengajak peserta menciptakan menu makanan yang beragam, bergizi seimbang, dan aman, dengan memanfaatkan sumber daya pangan lokal, khususnya bahan karbohidrat alternatif selain beras dan terigu.
Ketua TP-PKK Kecamatan Tombatu Timur, Dianne Kawulusan, menegaskan kesiapan penuh tim untuk mengikuti lomba. “Kami telah berkoordinasi intens dengan Dinas Ketahanan Pangan dan berkomitmen menampilkan kekayaan kuliner lokal yang sehat dan bergizi sebagai wujud dukungan pemanfaatan pangan daerah,” ujarnya.
Dalam lomba ini, peserta wajib mengikuti technical meeting satu minggu sebelum pelaksanaan serta menyajikan menu makan siang lengkap dalam bentuk lunchbox sesuai kebutuhan gizi individu. Selain itu, produk olahan pangan lokal berupa kudapan atau snack khas daerah juga harus ditampilkan.
Dianne menambahkan, melalui lomba ini diharapkan kesadaran masyarakat terhadap pentingnya pola makan bergizi semakin meningkat, serta potensi sumber daya pangan Sulawesi Utara dapat lebih optimal dimanfaatkan.
Lomba ini menjadi momentum bagi TP-PKK Kecamatan Tombatu Timur untuk mengangkat keberagaman dan keunikan kuliner lokal sekaligus mendukung program ketahanan pangan daerah. (***)
