Klabat Café Novotel Manado Hadirkan Produk Kopi Lokal

Klabat Café hadir menjawab kebutuhan para penikmat kopi
IMG-20210818-WA0009

Manado, Sulutreview.com – Klabat Cafe yang merupakan outlet terbaru dari Novotel Manado Golf Resort & Convention Center, hadir menjawab kebutuhan para penikmat kopi yang ada di Kota Manado.

Klabat Cafe dibuka untuk tamu hotel dan juga untuk umum.

Dibukanya sarana ngopi ini, terinspirasi dari kearifan lokal yang dimulai dari indahnya pemandangan Gunung Klabat yang dapat dinikmati dari Klabat Cafe, hingga produk-produk lokal berkualitas yang disajikan.

Tidak hanya sekedar tempat bersantai tetapi Klabat Cafe juga sedang berupaya memperkenalkan potensi kopi lokal yang adalah hasil kerjasama dengan UMKM (Usaha Mikro, Kecil dan Menengah) untuk mendukung petani lokal. Selain kopi, wadah roti dan kue yang digunakan juga berasal dari UMKM Jia by Ock.

Mengangkat kopi lokal, Klabat Café menggelar kompetisi kopi dengan mengundang para barista dari beberapa kedai kopi di Manado untuk menyalurkan kreatifitasnya dalam mengolah kopi lokal menjadi sajian yang nikmat dan menarik.

“Mendukung program pemerintah #BanggaBuatanIndonesia dan kampanye Rediscover Indonesia dari Accor hotel Indonesia, kali ini kami mengangkat produk kopi lokal berkualitas untuk dapat dinikmati di hotel kami,” ungkap General Manger Novotel Manado, Bilal Chamsine, Jumat (25/06/2021).

Kompetisi diikuti para barista

“Salah satu kopi yang ditampilkan dalam kompetisi ini adalah kopi Koya Minahasa, di mana kopi asal Tondano ini sudah memiliki tempat spesial bagi para pecinta kopi. Saya berharap semoga kopi lokal ini ke depannya dapat lebih bagus dan lebih dikenal” ujar Senior Barista, Wyas Pamigraha, yang di percayakan sebagai salah satu Juri pada kompetisi ini.

Dalam acara tersebut Klabat Cafe juga menampilkan minuman spesial yaitu Coconut Cold Blue dan beragam macam kue spesial hasil kreatifitas dan innovasi dari tim Pastry Novotel Manado yang salah satunya Klabatart Cake. Semua hidangan spesial ini diolah menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di daerah Sulawesi Utara dan mempunyai rasa yang autentik khas Minahasa.

Selain itu acara tersebut dirangkaikan dengan program CSR dari Accor hotel Indonesia yaitu A Trust For A Child (ATFAC) yang mengabungkan aksi pelestarian lingkungan dan kepedulian terhadap pendidikan dan kesehatan anak-anak kurang mampu.

“Accor mempunyai komitmen terhadap pembangunan berkelanjutan, oleh karena itu hasil penjualan kue dari Klabat Cafe hari ini, sepenuhnya akan kami sumbangkan untuk membantu pendidikan anak-anak Indonesia yang membutuhkan, melalui Yayasan Peduli Tunas Bangsa,” tambah Bilal Chamsine.(srv)

banner 300x250